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Sale, pepe nero e cozze. Piatto semplice e gustoso che regala sapori tipicamente marinari. Conquista il suo sapore con una spruzzatina di limone!. Pulite, lavate e cotte al momento nel vostro piatto saranno un portento! Secondo la tradizione popolare le cozze sono più buone da mangiare nei mesi senza R., mesi in cui sarebbero abbastanza piene La teoria della R condanna irrevocabilmente le cozze in fase riproduttiva, che invece non pochi buongustai ritengono squisite in quanto, essendo in questo periodo leggermente "lattiginose", risultano particolarmente delicate. Ad ogni modo a noi piace ci piace mangiarle tutto l’anno ma soprattutto ad agosto alla Sagra del Mare Flegrea

Cozze

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La serata finale della Sagra è rinviata a domani sera (06/08) mentre stasera (05/08) tè caldo per tutti!

SagradelMareFlegrea

La Sagra del Mare Flegrea dell'Associazione Vivi l'estate è arrivata alla sua XXXIII edizione e con tanta soddisfazione siamo lieti di ospitarvi ancora una volta a Monte di Procida ad agosto. Lo scenario suggestivo dell'insenatura di Acquamorta, le prelibatezze della gastronomia flegrea… il tutto accompagnato da buon vini locali, musica e cullati dalla poesia del mare: questi gli ingredienti della rinomata “Sagra del Mare Flegrea” dell’Associazione “Vivi L’Estate”.

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