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Meravigghia,  vino Passito di uve Zibibbo di Pantelleria,  nasce dalla ultramillenaria tecnica di coltivare le viti sull'isola di Pantelleria, costantemente battuta da venti caldi Africani, con muretti a secco attorno ai vitigni per proteggerli dal vento. Le uve vengono fatte maturare a lungo e appassire sotto il sole che ne concentra gli zuccheri. Dopo la loro raccolta vengono pigiate raccogliendo il prezioso ed esiguo liquido che ne esce facendolo diventare mosto pregiatissimo e ricchissimo  di zuccheri ed aromi. Successivamente il mosto passa nei piccoli carati di legno di rovere dove vi rimane 24 mesi per affinarsi.

Prodotto e imbottigliato da " Il Contadino di Zabib " Pantelleria 

Passito di Pantelleria " Meravigghia"

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